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Livro de Receitas

 
 
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morangos e bom apetite!
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Salada Strassendorf

 
Salada Strassendorf
 
Ingredientes
 - 2 cenouras não muito cozidas, passadas no ralo grosso
- 1/2 pimentão amarelo picado (opcional)
- 3 ramos de aipo ("salsão") picados
- 250g de morangos Dante Andreazza
- 1 maçã verde picada
- 200g de ervilhas (1 lata pequena)
- 250g de noz-pecã moída grossa
- 6 fatias de pão francês cortadas em cubinhos pequenos torrados
- 1 cebola grande ralada
- suco de 2 limões
- sal a gosto
- óleo vegetal
- 6 colheres de maionese
- pimenta do reino a gosto
 
Modo de Preparo
- Misturar todos os ingredientes.
Rendimento de 8 a 10 porções.

Fonte: Delícias Gastronômicas com Morangos (Geraldo Rohde, Marlisa Strenzel e Erika Rohde)
 
 
     
 
Dante Andreazza
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