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Salada com Morangos ao Molho de Cream Cheese

 
Salada com Morangos ao Molho de Cream Cheese
 
Ingredientes
- 1 alface americana
- 250g de morangos Dante Andreazza cortados ao meio pelo comprimento
- queijo tipo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

Molho
- 200g de cream cheese
- 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
- 25g de queijo parmesão raladover vídeo
- 3 colheres (sopa) de maionese
- sal ou tempero completo
 
Modo de Preparo
- Higienize e seque bem as folhas de alface.
- Rasgue-as com as mãos e ajeite-as no prato de servir.
- Por cima delas disponha os morangos. Reserve.

Molho
- Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata, o leite deve ser acrescentado aos poucos, até obter um molho bem cremoso.
- Coloque sal ou tempero completo somente pra fazer uma correção, pois os ingredientes já são salgados
- Respingue o molho sobre a salada e sirva.
- Se desejar salpique parmesão raladover vídeo
- O restante do molho pode ser servido à parte numa molheira.

- O molho pode ser preparado com requeijão mais firme, basta acrescentar mais leite.
- Outras frutas e outros ingredientes também podem ser incluídos nessa salada como uva, cubos de manga, kiwi, kani, palmito, etc.

Fonte: Terra
 
 
     
 
Dante Andreazza
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